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カジキマグロ♪

 

こんにちは!ママスターですヽ(・∀・)ノ

 

実家で母から、超大きくて新鮮なカジキマグロ頂きました♪ 

 

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とれたて鮮魚を車で販売している魚屋さんですって!!
これは美味しそう(⌒‐⌒)

一枚が大きいから二種類作ろう♪ヽ( ̄▽ ̄)ノ

 

 

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まずは定番の照り焼き〜
驚くほど身がやわらかい(  ̄▽ ̄)
おネギもしみしみです。 
美味しい〜〜〜!!

 

 

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もうひとつは愛用のケンタロウさんレシピより、カジキのカレーソテー。

塩コショウとカレー粉、ワインでソテーして、ニンニクやカラシの効いたマヨで野菜もたっぷり頂きました♪

旨しっ!
でも…ニンニク入れすぎた(^_^;)
ソテーだけでも十分完成品です。

 

こんな美味しいカジキはじめてです。肉厚なのにふわっふわな食感!!
美味しかったぁ(*≧∀≦*)

今日も魚屋さんで美味しそうな魚、探してこよう♪

 
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